Ein Bundt-Kuchen ist ein Kuchen, der in einer Bundt-Pfanne gebacken wird und ihm eine unverwechselbare Donut-Form verleiht. Die Form ist von einem traditionellen europäischen Kuchen inspiriert, der als Gugelhupf bekannt ist, aber Bundt-Kuchen werden im Allgemeinen nicht mit einem einzigen Rezept in Verbindung gebracht.
Was ist der Zweck einer Gugelhupfform?
Diese Pfanne wird im Allgemeinen zum Backen von Kaffeekuchen und süßen Kuchen, bekannt als Gugelhupf, verwendet. Wenn die Mischung aus Kuchenzutaten gebacken wird, wird der Kuchen in die dekorative Form der Pfanne geformt.
Wie unterscheiden sich Gugelhupfkuchen?
Der Hauptunterschied zwischen Gugelhupf und normalem Kuchen hat weniger mit den Zutaten zu tun als mit der Pfanne selbst. Einfach gesagt, das wichtigste Element eines Bundt-Kuchens ist seine Form. Ein Kuchen, der in einer Gugelhupfform gebacken wird, hat eine Donut-ähnliche Form, was bedeutet, dass in der Mitte ein großes Loch ist.
Was kann ich verwenden, wenn ich keine Gugelhupfform habe?
Dinge, die anstelle einer Bundt-Pfanne verwendet werden können:
- Röhrchenpfanne/ Backform für Angel Food. Wenn Sie eine Röhrenpfanne in Ihrem Schrank haben, haben Sie Glück! …
- 9-Zoll-Rundkuchenpfannen. …
- 9 x 13-Zoll-Backform. …
- Muffinform. …
- Springform.
Was macht einen Kuchen zu einem Gugelhupf?
Bundt Cakes entsprechen keinem einzelnen Rezept; stattdessen ist ihr charakteristisches Merkmal ihre Form. Eine Bundt-Pfanne hat im Allgemeinen geriffelte oder gerillte Seiten, aber ihr charakteristischstes Designelement ist das zentrale Rohr oder der „Schornstein“, der ein zylindrisches Loch durch die Mitte des Kuchens hinterlässt.
Wie man verhindert, dass Bundt Cake klebt
How to Prevent Bundt Cake from Sticking
